Das Wort zum Montag!
Tschüss bis bald.
Elke
Sonntag, 14. November 2021
Mittwoch, 10. November 2021
Lee Kum Kee Saucen [Produkttest, Werbung]
Herzlich willkommen, es wird lecker!
Für die Konsumgöttinnen darf ich diese leckeren asiatischen Saucen kostenlos testen.
- Hoisin-Sauce
- Helle Sojasauce Supreme
- Dunkle Sojasauce Premium
- Panda-Austernsauce
Die süßlich-pikante Hoisinsauce ist ein Klassiker in der kantonesichen Küche. Sie wird aus Sojabohnen und Gewürzen hergestellt. Sie eignet sich für Pfannen- und Grillgerichte sowie als Dip für Chips, Pommes und Nuggets sowie als Marinade für Fleisch.
Die helle Sojasauce wird zum Würzen und als Salzersatz verwendet. Sie passt zu allen Zutaten und kann auch als Marinade oder Dip genutzt werden.
Die dunkle Sojasauce eignet sich für Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse sowie für Nudeln.
Die Panda-Austernsauce ist für Marinaden, Schmorgerichte, Kurzgebratenes sowie für Saucenmischungen geeignet.
Wir haben zwei leckere Gerichte mit den Saucen zubereitet.
Garnelen mit Sojasauce und Knoblauchbutter
Zutaten für 2 Personen
225 g Garnelen mit Schale und Kopf
200 g gedämpfter Reis
300 g Choy Sum oder anderes gedämpftes Gemüse
2 EL Reiswein
1 EL Pflanzenöl
25 g Butter
1 EL gehackter Knoblauch
1 Frühlingszwiebel, in Stücke geschnitten
Lee Kum Kee Panda Austernsauce
Saucenmischung
1 EL Lee Kum Kee Helle Sojasauce
1 TL Lee Kum Kee Dunkle Sojasauce
25 ml Wasser
Da wir nicht gern Garnelen beim Essen aus den Schalen pulen, haben wir sie ohne Schale gekauft. Allerdings hatte mein Mann die kleinen Shrimps statt der großen Garnelen erwischt. Das hat aber nichts ausgemacht. Sie haben trotzdem gut geschmeckt. Die Frühlingszwiebel habe ich weg gelassen und dafür eine normale Zwiebel genommen. Als Gemüse habe ich Mangold dazu gekocht.
Den Reiswein zu den Garnelen geben und umrühren.
Einen Wok erhitzen und das Pflanzenöl mit der Butter sowie den Knoblauch mit der Frühlingszwiebel hineingeben, unter Rühren einige Minuten andünsten. Dann die Garnelen und die Saucenmischung dazugeben. Die Garnelen etwa 3 bis 4 Minuten braten.
Alles mit Reis und Gemüse servieren und nach Belieben mit Panda-Austernsauce beträufeln.
Rippchen mit Erdnussbutter
Zutaten für 2 Personen
700 -1000 g Schweinerippchen
2 TL Salz
30 ml Essig
1 l Wasser
gehackte Erdnüsse
eventuell einige Korianderblätter
Marinade (über Nacht marinieren)
2 EL Lee Kum Kee Hoisin Sauce
2 1/2 TL Lee Kum Kee Helle Sojasauce
1 TL Lee Kum Kee Dunkle Sojasauce
Saft einer halben Zitrone
2 TL brauner Zucker
1 EL Orangensaft
50 ml Wasser
4 EL Erdnussbutter
Die Rippchen in eine große Pfanne oder in einen großen Topf geben, mit dem Wasser bedecken, Essig und Salz hinzugeben und zum Kochen bringen. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Eine Marinade zubereiten und die gekochten Rippchen abkühlen lassen. Die Rippchen von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen und in einen Gefrierbeutel mit Zip-Verschluss oder in ein Gefäß mit Deckel geben. Am besten über Nacht marinieren.
Den Ofen auf 160/140 Grad Umluft vorheizen. Die Rippchen in einer feuerfesten Form 45 Minuten bis 1 Stunde garen. Die überschüssige Marinade aus dem Behälter oder dem Gefrierbeutel in einen kleinen Topf geben und erhitzen, ggfs. etwas Wasser hinzufügen. Die Rippchen alle 10 Minuten bestreichen. Die restliche Marinade über die fertigen Rippchen gießen.
Mit den Erdnüssen und dem Koriander bestreuen.
Beide Gerichte haben lecker geschmeckt und die Lee Kum Kee Saucen haben uns sehr gut gefallen.
Tschüss bis bald.
Elke
Montag, 8. November 2021
#Linkparty FROH UND #KREATIV [Jeden Monat einen Blogaward - Werbung]
Herzlich willkommen zur 71./C Runde meiner Linkparty!
Hier darf ALLES verlinkt werden, WAS Eure KREATIVITÄT erfordert und Euch oder andere FROH macht.
Ab jetzt gibt es die Linkparty wöchentlich immer am Dienstag, geöffnet ab 2.00 Uhr und sie endet jeweils am Montag um 18.00 Uhr.
Für Instagram benutzt Ihr einfach den #frohundkreativ!
Es wird monatlich dieser Award an die kreative Idee mit den meisten Klicks vergeben:
Den Award kann ich nur mit Eurer Hilfe vergeben!
Am 15. eines jeden Monats suche ich aus allen vier Linkpartys die Kreativ-Idee des Monats mit den meisten Klicks aus.
Die Gewinnerin bzw. der Gewinner wird im darauffolgenden Monat in einem Extrablogpost bekanntgegeben.
Der Januar-Award 2021 wird also am 15. Februar ermittelt, der Februar-Award am 15. März usw..
Euren Favoriten könnt Ihr in der Zeit davor auswählen und dafür auch mehrfach klicken. Damit die Klicks gezählt werden, MUSS der Blogbeitrag aufgerufen und angezeigt werden.
Die Liste der Linkpartys A, B, C und D, für die Ihr aktuell "klicken" könnt!
Achtung in diesem Monat wird es eine 5. Linkparty 71 E geben!
Sonntag, 7. November 2021
Mittwoch, 3. November 2021
GEHWOL® - Pflege für die Füße
Herzlich willkommen zur Fußpflege!
Ich freue mich sehr, dass ich in die GEHWOL® Community aufgenommen wurde und jetzt GEHWOL® - Testerin bin.
Als Willkommensgeschenk habe ich ein riesiges Produktpaket bekommen.
- GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Pflegebad
- GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Lotion
- GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Butter
- GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Creme
- GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Schaum
Dazu gab es noch viele kleine Pröbchen, die ich gerne unter Freunden und der Familie verteile.
Die Familie Gerlach gibt es seit 1608 in Lübbecke (Kreis Minden-Lübbecke). Der studierte Drogist Eduard Gerlach übernahm 1868 das Kolonialwarengeschäft seines Vaters und fügte noch eine Drogerie hinzu. Damals hatten die Durchschnittsbürger noch keine bequeme Lederschuhe. Eduard Gerlach erkannte, dass die meisten Leute unter extremen Fußbelastungen litten.
Deshalb brachte er 1882 unter dem Namen E. GERLACH´S PRAESERVATIV CREAM
die erste, für eine breite Schicht der Bevölkerung erschwingliche Fußcreme auf den Markt.
1910 wurde dann das Warenzeichen GEHWOL angemeldet.
Nun noch eine kleine Beschreibung zu den Produkten, die ich bekommen habe:
Das GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Pflegebad mit Mandelöl, Vanilleextrakt und Avocadoöl ist für normale, empfindliche, spröde, raue, rissige und trockene Haut geeignet. Es entspannt, pflegt intensiv und duftet sehr gut.
Die GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Lotion mit Wasserlilie und Seidenextrakt erfrischt schwere, müde Beine und beruhigt und glättet die Haut.
Die GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Butter mit Granatapfelextrakt und Moringaöl macht die Haut geschmeidig und versorgt sie mit Feuchtigkeit. Die Sheabutter verleiht der Haut ein angenehm weiches Hautgefühl und stärkt die Hautbarriere.
Hyaluron kann mit Vitamin E und Avocadoöl die Hautgeneration unterstützen und die hauteigenen Abwehrkräfte stärken. Die Haut wird vor Hornhautbildung geschützt.
Die GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Creme mit Milchpepiden, Honigextrakt, Avocadoöl, Hyaluron und Urea macht die Haut spürbar geschmeidiger und glatter. Die Hautgeneration wird unterstützt und die hauteigenen Abwehrkräfte gestärkt. Die Haut wird vor Hornhautbildung geschützt.
Der GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Schaum mit Aloe-Vera Extrakt sowie wertvollem Avocado- und Olivenöl macht die Haut geschmeidig, glatter und stärkt die Hautbarriere. Der Schaum im praktischen Spender zieht schnell ein, fettet nicht und hinterlässt ein angenehm gepflegtes Hautgefühl. Er hat einen frischen Duft.
Die GEHWOL FUSSKRAFT® Soft Feet Produkte gefallen mir alle sehr gut. Ich bedanke mich recht herzlich für die Aufnahme in den Testerclub und für das große Willkommenspaket!
Ich bin schon sehr gespannt auf die schönen, neuen Produkte, die ich hier noch vorstellen darf.
Tschüss bis bald.
Elke
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