Melitta® Mein Café [Produkttest,Werbung]

Herzlich willkommen im kleinen Café!
 Für die Genussexperten durfte ich diesen Kaffee kostenlos testen:

Das Testpaket

Bei Melitta® Mein Café wird besonders auf die verschiedenen Geschmackskompositionen der einzelnen Kaffeesorten geachtet. Einmal festgelegt, werden die unterschiedlichen Geschmackskompositionen immer wieder überprüft und die Bohnen entsprechend ausgewählt.

So können die Kaffees sowohl Robusta- als auch Arabica Bohnen oder nur Arabica Bohnen enthalten.

Aussage von Melitta®

Die Kaffeebohnen für den Mild Roast stammen aus Lateinamerika, Ostafrika und Asia-Pazifik. Die Bohnen sind nur sanft geröstet. Die fein-fruchtige Geschmacksnote harmoniert besonders gut zu dunkler Schokolade. Schokoladen-Brownies passen gut dazu.
Am Kaffeevollautomaten sollte man einen groben Mahlgrad und eine große Kaffeemenge (vier Bohnen) einstellen.

Meine Meinung
Mir schmeckt er sehr gut, jedoch bevorzuge ich eine stärkere Sorte. Denn, wie Ihr schon wisst, bin ich eine "Kaffeetante".

Aussage von Melitta®

Die Bohnen für den Dark Roast stammen aus Lateinamerika und Asia-Pazifik.

Sie sind stark geröstet. Die Geschmacksnote dunkler Schokolade hamoniert gut mit roten Beeren. Ein Johannisbeer-Cupcake passt gut dazu.

Am Kaffeevollautomaten sollte man einen mittleren Mahlgrad und eine kleinere Kaffeemenge (drei Bohnen) einstellen.

Meine Meinung

Dieser Kaffee schmeckt mir besonders als Espresso. Dann ist er stark und etwas bitter, so wie ein Espresso sein muss. Er hat eine schöne Créma.

Aussage von Melitta®

Die Bohnen für den Medium Roast stammen ebenfalls aus Lateinamerika und Asia-Pazifik. Sie sind mittelstark geröstet. Die nussige Geschmacksnote harmoniert gut mit Zitrone. Ein Zitronen Tartlett passt gut dazu.
Am Vollautomaten sollte man einen feinen Mahlgrad und eine kleinere Kaffeemenge (drei Bohnen) einstellen.

Meine Meinung

Dieser Kaffee ist mein absoluter Favorit. Ich mag dass nussige Aroma, was bei einem Cappuccino mit einem Zitronenkeks auch zur Geltung kommt.

Deshalb habe ich mir zum Medium Roast auch ein Rezept ausgedacht.

Kaffee-Citrus

Kaffee-Citrus

Zutaten für eine große Tasse

2 cl Orangen- oder Zitronenlikör

200 ml Milch

1 Espresso Medium Roast

etwas Zimtzucker

Den Likör in eine große Tasse geben, viel Milchschaum und einen Espresso dazu geben, umrühren und Zimtzucker darauf streuen.

(Man kann auch einen Kaffeevollautomaten auf einen Cappuccino mit viel Milch einstellen.)

Tschüss bis bald.

Elke 

Jarlsberg® Käse #ge_jarlsberg [Produkttest, Werbung]

Herzlich willkommen zur Käseverkostung!
Für die Genussexperten durfte ich diesen tollen Käse kostenlos probieren:

Inhalt des  Testpakets

Jarlsberg® stammt aus Norwegen und wird nach einem traditionellem Rezept mit hochwertigen Zutaten  in bester Qualität sorgfältig hergestellt. Er ist von Natur aus laktosefrei. Bei der Herstellung wird der Milchzucker stark reduziert und während des Reifeprozesses vollständig abgebaut. So kann ihn jeder auch mit Lactoseintoleranz sorgenfrei genießen.

Der Käse ist mild, nussig, sahnig und passt sehr gut zu Wein und Nüssen.

Aber auch zu Nudeln und Kartoffeln hat er uns gut geschmeckt.

Die folgenden Gerichte habe ich mit dem Jarlsberg® zubereitet:

Pfeffernudeln mit Apfel 




Kartoffel-Apfel-Gratin

Den klassischen Hawaii-Toast und Käsewürfel mit Weintrauben gab es auch.

Das Schmelzen und Überbacken ist kein Problem. Der Jarlsberg® zerläuft sehr gut und zieht keine Fäden. Er lässt sich sehr gut in Würfel und Scheiben schneiden. Der Käse hat eine schöne goldene Farbe und eine feste, aber geschmeidige Konsistenz.

  Der Jarlsberg® hat mir aufgrund seiner unglaublichen Vielseitigkeit in der Küche besonders gut gefallen.

Sein Geschmack spricht sowohl Männer als auch Frauen und Kinder gleicher Maßen an. Deshalb ist er auch für ein größeres Familientreffen oder für eine Party optimal geeignet.

Tschüss bis bald.

Elke