Essen ändert alles [Südwest Verlag, Werbung]

Herzlich willkommen zum gesunden und nachhaltigem Kochen!

Autor Holger Stromberg

ISBN 978-3-517-09903-3

Seiten 192

Format 17,0 x 24,0 cm

Paperback, Klappenbroschur

20,00 €

Das Buch informiert über Inhaltsstoffe sowie Wirkung der Lebensmittel. Worauf man beim Einkauf achten sollte, damit alles nachhaltig und gesund ist.

Holger Stromberg zeigt, wie man mit der Meal-Prep Methode auch mit wenig Zeit gesund kochen kann. Es gibt Einkaufslisten und Rezepte. Außerdem erfährt man einiges zur Darmgesundheit, Stress und Kurzzeitfasten.

Es ist für mich ein informatives Buch, um einiges über die Inhaltsstoffe sowie die Wirkung auf unseren Körper zu erfahren. So kauft man eher die gesunden Nahrungsmittel. 

Bei der Meal-Prep Methode kauft man am Wochenende alles für eine Woche ein und bereitet damit Basics zu, die vacuumiert im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dazu werden sämtliches Gemüse und alle Zutaten verarbeitet.

Mit diesen Basics wird dann in der Woche ein gesundes Gericht zubereitet, was dann nur wenig Zeit beansprucht.

Da vieles vaccuumiert ist, eignet sich die Sous vide Methode sehr gut zur Zubereitung.

Sicher ist die Meal-Prep Methode gut geeignet, um während der Arbeitswoche Zeit zu sparen. Mir ist das aber ebenso mit entsprechenden, schnellen Rezepten gelungen. Sicher haben mein Mann und ich während unserer Berufstätigkeit auch manches am Wochenende vorbereitet, aber das hat auch ohne vacuumieren funktioniert. Unser Schnellkochtopf hat dabei immer wieder gute Dienste geleistet. Heute Abend kommt er wieder zum Einsatz: Es wird Grünkohl geben. Der ist übrigens genau so gut, wie manch exotisches und teures Superfood.

Hier könnt Ihr einen Blick ins Buch werfen.

Tschüss bis bald.

Elke

Endlich NICHT Schnarcher [Südwest Verlag, Werbung]

Herzlich willkommen, schlaft Ihr gut?

Für den Südwest Verlag darf ich dieses Buch vorstellen:

Aus dem Englischen von Claudia Callies

Originaltitel: Stop Snoring

Originalverlag: Orion Publishing

Paperback , Broschur, 96 Seiten, 12,5 x 18,7 cm

ISBN: 978-3-517-09730-5

10,00 €

Auch als Hörbuch erhältlich.

"Schnarchen kann gravierende Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.

Dr. Mike Dilkes und Alexander Adams haben ein einfaches Trainingsprogramm entwickelt. Mithilfe dieser kurzen, täglich 5 Minuten, Kräftigungsübungen für Zunge, Gaumensegel und Rachen werden auch Sie bald kein Schnarcher mehr sein. Probieren Sie es aus!"

In der Regel ist der Schnarcher männlich. Welche Frau kennt dieses Problem nicht?

Meine eigene und unbeeinflusste Meinung zum Buch:

Die Ursachen des Schnarchens werden einfach und umfassend beschrieben. Man kann gut nachvollziehen, was genau beim Schnarchen passiert und warum. Außerdem werden die Folgen des Schnarchens sowie des damit verbundenen Schlafmangels ausführlich geschildert.

Die Übungen sind einfach und versprechen zumindest eine Besserung. Insgesamt ist das Buch informativ und zum Ausprobieren sehr gut geeignet, bevor zum Beispiel medizinische Maßnahmen ergriffen werden. Mein Mann fand das Buch ganz interessant und ich bin gespannt, ob die Übungen tatsächlich wirken. Es braucht auch seine Zeit!

Unter diesem Post könnt Ihr einen Blick ins Buch werfen.

Tschüss bis bald.

Elke

  

Bunte Gugl-Welt [Chalwa Heigl, Südwestverlag]

Herzlich willkommen in der kleinen Bäckerei!

Es gibt kleine Kuchen für kleine Kinder. Für den Südwestverlag darf ich dieses Buch vorstellen.

Gebundenes Buch, Pappband, 64 Seiten, 20,3 x 20,3 cm
ca. 20 Farbfotos
Blisterform für 40 Dekore
ISBN: 978-3-517-09463-2
€ 14,99 [D] | € 15,50 [A] | CHF 20,50* (* empf. VK-Preis)
Verlag: Südwest

Das Buch besteht aus zwei Teilen:

Das Rezeptbuch

Form für z. B. Schokolade oder Marzipan zum Dekorieren

"Das fünfte Buch der erfolgreichen Gugl-Buch-Serie widmet sich mit seinen Rezepten an Kinder jeden Alters: Das Buch bietet Rezepte für bunt verzierten Kuchengenuss, raffinierte Schokovariationen, Gugl mit Cookie-Teig, Gugl-Eis oder auch Gugl-Fruchtgummi. Ein besonderes Highlight ist der bunte, regenbogenfarbene Geburtstagskuchen.

Mit der Blisterform für 40 Gugl-Dekore zum Selbermachen (aus Schokolade oder Marzipan), die dem Set beiliegt, kann man die Gugl beliebig dekorieren."

Mit der kleinen 3-jährigen Mia haben wir diese Papageien-Cookie Gugl auf Seite 42 gebacken.

Dazu muss man den Teig in vier Portionen teilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben. 

Die Gugl auf dem Backblech. Da unsere Förmchen etwas größer sind, haben wir statt 18 nur 8 Gugl gebacken. Um das Größenverhältnis besser vergleichen zu können, habe ich einen Waffelbecher mit Eierlikör daneben gestellt. Eine kleine Stärkung zwischendurch musste schließlich auch sein und wie hätte das denn auch auf dem Bild ausgesehen, wenn nur der leere Becher dort gestanden hätte.

   

Mia hat dann ganz fleißig und gewissenhaft die kleinen Gugl mit den goldenen Glitzerperlen verziert.

Und geschmeckt haben die Gugl auch noch. Sogar das Näschen hat ein bisschen mitgegessen. Weil die goldenen Perlen ja zu wertvoll waren, konnten sie nicht mitgegessen werden, sondern mussten als "Schatz" auf dem Teller gehortet werden.

Die Küche sah dann zwar aus wie ein Schlachtfeld, aber so oft wird ja nicht mit kleinen Kindern gebacken und es hat auch großen Spaß gemacht.

Das mit sehr schönen Bildern illustrierte Buch enthält viele schöne Rezepte, die auch für einen Kindergeburtstag geeignet sind und eine wunderschöne Geburtstagstorte gibt es in der Leseprobe. Die Rezepte sind ausführlich und anschaulich beschrieben, so dass beim Backen nichts schief geht.

  Tschüss bis bald.

Elke

Feine Fest Gugl [Chalwa Heigl, Südwest Verlag]

Herzlich willkommen, es wird festlich!

Für den Südwest Verlag darf ich dieses Buch vorstellen:

Hier kann man einen Blick ins Buch werfen.

Gebundenes Buch, Pappband, 64 Seiten, 20,3 x 20,3 cm
mit 24 Geschenkschachteln und 48 Glückskärtchen
ISBN: 978-3-517-09306-2
€ 12,99 [D] | € 13,40 [A] | CHF 18,90 * (* empf. VK-Preis)

Chalwa Heigl (Autorin)

Chalwa Heigl entdeckte, dass zwischen Praline und Kuchen Platz für einen neuen, riesigen Genuss ist – und hat den kleinen Gugl erfunden. So hat Chalwa zum ersten Mal etwas verkleinert, denn vor dem kleinen Glück machte sie in ihrer PR- und Eventagentur andere Marken groß.

Rückseite

Aus dem Inhalt:
Adventskalender
Christbaumschmuck
Gugl-Heim (Lebkuchenhaus)
Gugl-Kerze
Gugl Winterrezepte für die Weihnachtsbäckerei
Gugl für Kinder
Gugl Pralinen

Es gibt 24 Pappschachteln, die man  zu einem Adventskalender, zu Christbaumschmuck oder zur Geschenkverpackung zusammen basteln kann. 

Ich habe mir ganz einfache Pancake Gugl ausgesucht und gebacken:

fertige Teig

fertige Gugl

so verpackt, kann man die Gugl verschenken

Und hier ist das Rezept für die Gugl, die sich für einen Adventskalender eigenen:

PralinenGugl Schokoflakes

Zutaten

200 g Vollmilchschokolade

50 g Zartbitterkuvertüre

60 g Cornflakes

40 g Nussflakes mit Honig

40 g gehackte Haselnüsse

Zubereitungszeit

15 Minuten, 30 Minuten Kühlzeit

Beide Schokoladen zusammen in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen.

Cornflakes und Nussflakes  mit der Hand zerbröseln und zur geschmolzenen Schokolade geben. Wer zarte Hände hat, gibt die Flakes in einen Tiefkühlbeutel und rollt mit dem Nudelholz darüber.

Gehackte Haselnüsse dazugeben und alles gut vermengen. Die Silikonformen mit einem kleinen Löffel bis zum Rand mit der Masse füllen.

30 Minuten in den Kühlschrank stellen, anschließend kurz in das Tiefkühlfach – dann lassen sich die Gugl leichter herauslösen.

Tipp

Dieser Gugl lässt sich ganz nach Geschmack variieren –

statt Vollmilchschokolade nur Zartbitter, oder vielleicht weiße Schokolade? Gerne auch mit gehackten Rosinen, Berberitzen oder mit gehackten Walnüssen. Die fertigen Gugl kann man auch gut mit weißer Schokoladenglasur verzieren. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

fertige Pralinengugl

Die 24 Pappschachteln mit Zahlen von 1 bis 24 verziert und verschiedene kleine Pralinen-Gugl ergeben einen schönen Adventskalender. Oder man gibt außer den Gugl noch andere Kleinigkeiten hinein. Das bleibt der Fantasie überlassen. 

Das Buch Feine FestGugl ist ein schönes Geschenk und es gibt viele neue Anregungen für die Advents- und Weihnachtszeit. Die Gugl sind mal etwas anderes als Stollen und Plätzchen.

Und dann gehe ich mit den Gugl noch hier hin:

Tschüss bis bald.

Elke

Zauberhafte Backideen [Aurora, Südwest Verlag]

Herzlich willkommen zum Sonnenstern!

Wahrscheinlich kennen viele die Werbung aus dem Fernsehen:

"Aurora mit dem Sonnenstern!"
 

Jetzt ist im Südwest Verlag dieses neue Buch erschienen:

Hier kann man einen Blick ins Buch werfen (Pdf-Datei)

Rückseite


Gebundenes Buch, Pappband, 208 Seiten, 23,0 x 25,5 cm
ca, 100 Farbfotos
16 Seiten Einleger mit 50 Bastelvorlagen
ISBN: 978-3-517-09295-9
€ 19,99 [D] | € 20,60 [A] | CHF 28,50 * (* empf. VK-Preis)



Nach dem Motto:
"Backen, verpacken, glücklich machen!", findet man dort Backrezepte für viele Gelegenheiten.
Ob zum Geburtstag, zu Ostern, Weihnachten oder für ein Picknick sowie zum Frühstück oder Brunch hat man immer ein passendes Rezept parat, um der Familie eine Freude zu machen oder falls man selbst eingeladen ist, ein kleines Geschenk zu überreichen.
Der Clou ist, man hat nicht nur das passende Rezept, sondern auch noch die entsprechende Verpackung zur Hand. 
Zudem gibt es noch fertige Geschenkanhänger und Schachteln aus Pappe, die man nur noch ausschneiden, falten und zusammenkleben muss.

Ich habe mir diese Muffins ausgesucht und gebacken:

Muffins mit Bacon & Egg (Schinken und Ei)

Muffin mit Schinken, Wachtelei und Schnittlauch

Das Rezept darf ich hier nicht veröffentlichen.

 Dafür gibt es hier noch ein anderes Rezept.



Zauberhafte Backideen ist ein sehr schönes Buch mit vielen Anregungen für Bäcker/innen, die gern Selbstgemachtes verschenken. Auch für die Gestaltung von Familienfesten und Feiertagen bietet es viele nützliche Ideen.

Tschüss bis bald.

Elke