Herzlich willkommen zur Blogparade!
Bei Windelprinz.de gibt es eine Blogparade mit Verlosung. Es geht um die Lieblingsrezepte für Kinder.
Hier ist nun das Lieblingsrezept meiner Großnichte:
Lasagne
250 g Rinderhackfleisch
1 Dose Tomaten
200 g Käse zum Überbacken
Lasagneblätter
4 EL Öl
2 gehackte Knoblauchzehen
1 gehackte Zwiebel
2 EL Tomatenmark
2 EL Mehl
Oregano, Salz, Pfeffer
Bechamelsoße
50 g Butter
50 g Mehl
1/2 l Milch
Prise Muskat, Salz, Pfeffer
etwas Parmesankäse
Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch dazu geben und kräftig anbraten. Das Tomatenmark und das Mehl unterrühren. Die Dosentomaten pürieren und dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken.
Für die Bechalmelsoße die Butter schmelzen. Das Mehl dazu geben und verrühren. Dann die Milch schrittweise unterrühren bis eine glatte Soße entsteht. Den Käse darin schmelzen und mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken.
Schichtweise die Fleischsoße, die Bechamelsoße und die Nudelplatten
abwechselnd in eine gefettete Auflaufform geben. Zum Schluss den geriebenen Käse darauf verteilen.
Bei 200 Grad für 20 Minuten bis 30 Minuten im Backofen backen.
Ich finde das Rezept auch lecker.
Vielen Dank für die Blogparade! Ich habe gern teilgenommen.
Tschüss bis bald.
Elke
Liebe Elke,
AntwortenLöschenSo mache ich sie auch, nur in die beachamel kommt noch etwas kleingeschnittener räucherspeck mit rein. Ich liebe Lasagne! Eine schöne aktion....danke fürs teilen! :-) ,
Ganz liebe grüsse aus dänemark, ulrike :-) wollte ich eigentlich noch schreiben da war ich zu schnell! :-)
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