Weihnachtsgedichte

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Das Wort zum Montag!

©Anita Menger  

Die Autorin Anita Menger und das Gedicht habe ich hier gefunden:
 Fest- und Feiertagsgedichte 

 Tschüss bis bald.
  Elke

Lecker schenken [Geschenke aus der Küche, Werbung]

Herzlich willkommen, hier gibt es leckere Sachen zum Verschenken!

Weihnachten ohne Plätzchen und kleine leckere Naschereien - da würde doch etwas fehlen.
Mit „Lecker schenken - Geschenkideen aus der Küche“ kann man genau diese leckeren Köstlichkeiten nachmachen und verschenken oder sich selbst damit verwöhnen. Passende Weihnachtsgeschenke für die Lieben zu finden, ist jedes Jahr aufs Neue eine richtige Herausforderung und schließlich stellt
man doch nur wieder fest, dass man nicht das Richtige gefunden hat. Dazu kommt der alljährliche Kampf durch die Kaufhäuser. Damit ist jetzt Schluss, denn mit Lecker schenken kann man ganz entspannt zu Hause köstliche Leckereien zaubern und die Liebsten damit beglücken.
Dabei können die Schmankerl auch noch ganz ohne Reue verzehrt werden, wenn auf biologische, regionale oder saisonale Zutaten zurückgegriffen wird, denn so werden aus ganz normalen, selbstgemachten Geschenken nachhaltige.
Alle Rezepte sind vegetarisch, um auch für jeden einen
passenden Gaumenschmaus zu finden und einige sind auch vegan.

Nachdem man die Seite aufgerufen hat, kommt man dann
in drei ganz simplen Schritten zu seiner individuellen Anleitung:
 1.Was soll gezaubert werden?: Hier wählt man aus, ob es etwas Süßes, Pikantes, Flüssiges, Glutenfreies, Gebäck oder Aufstrich werden soll.
2. Profi oder Küchenhilfe?: Welchen Schwierigkeitsgrad sollen die Rezepte aufweisen: Eher einfach und schnell oder schwieriger und zeitaufwendiger. 

3. Für wen?: Hier kann man auswählen, für wen das Geschenk gemacht werden soll:

Eine Frau, ein Kind oder einen Mann.
Schon landet alles in dem Topf und wird einmal ordentlich durchgemischt und nun kann gestaunt werden,

denn eine passende Geschenkidee erscheint und kann natürlich kostenlos heruntergeladen und ausgedruckt werden.

 Und obendrauf gibt’s auch noch zu jedem Rezept eine kleine Verpackungsidee, die aus dem Gaumenschmaus auch noch einen Augenschmaus macht.

Dieses Jahr gibt es keine Ausreden mehr nicht das richtige Geschenk gefunden zu haben, denn mit

"Lecker schenken"

kann ganz einfach etwas Leckeres gezaubert werden.

 

Viel Spaß beim Nachkochen und Verschenken!

 

Elke

Weihnachtsbäckerei [Rosenmehl, Bassermann Inspiration]

Herzlich willkommen zur Weihnachtsbäckerei!

 Für Bassermann Inspiration darf ich dieses Buch vorstellen:

 

Hier kann man einen Blick ins Buch werfen.

                         Gebundenes Buch, Halbleinen, 160 Seiten, 21,0 x 26,0 cm

durchgehend farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-572-08122-6
€ 14,99 [D] | € 15,50 [A] | CHF 21,90 * (* empf. VK-Preis)

Jedes Jahr vor Weihnachten lese ich in den verschiedenen Zeitschriften und auch auf Blogs neue Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Dann denke ich mir bei dem ein oder anderen Rezept, das müsste ich auch einmal ausprobieren. Dann naht das Weihnachtsfest und ich backe wieder die Plätzchen nach den alten Familienrezepten.

Warum ist das eigentlich so?
Ich denke, erstens ist es sicher, dass die Plätzchen auch aufgegessen werden, weil sie von allen in der Familie immer wieder begehrt sind. Zweitens habe ich sie schon so oft gebacken, dass das Backen schnell von der Hand geht. Drittens sind es praktisch bewährte Rezepte mit Gelinggarantie.
Die Firma Rosenmehl hat nun diese Schätze aus Omas Backbuch, die bewährten Familienrezepte, gesammelt.

Ob nun Kuchen und Torten,
Plätzchen und Konfekt,
Stollen und Brote,
Printen und Lebkuchen,
hier findet man das passende Rezept für die Weihnachtsbäckerei.

Im Anhang hat man zudem die Möglichkeit, ein eigenes Rezept mit Foto und Familiengeschichte einzutragen.

Dazu erhält man noch die Geschichten aus Omas Zeiten zu den einzelnen Rezepten, eine kleine Gewürz- und Mehlkunde sowie Aufbewahrungs- und Backtipps zu den verschiedenen Teigarten.

Ich habe mir diese Schokoladenplätzchen ausgesucht und gebacken:

Zutaten für ca. 60 Stück:

Für den Teig:

350 g Zartbitter-Schokolade

50 g Butter

3 Eier (Größe M)

100 g Zucker

120 g Rosenmehl Type 405

1 TL Backpulver

3 EL Milch

100 g gemahlene Mandeln

Außerdem:

Mehl für die Arbeitsfläche

50 g Zucker

50 g Puderzucker

Backpapier

 

Zubereitung:

Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen. Anschließend mit der Schokoladenmasse, Milch sowie Mandeln hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.

Teig halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche jeweils zu ca. 30 cm langen Rollen formen. Von den Teigrollen mit einem scharfen Messer ca. 1 cm dick Scheiben abschneiden. Daraus Kugeln formen und diese erst im Zucker, dann im Puderzucker wälzen. Die Kugeln mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 15 Minuten auf der mittleren

Schiene backen. Nach dem Backen mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen.

Herdeinstellung (vorgeheizt): E-Herd: 200 °C, Umluftherd: 180 °C

  Arbeitszeit ca. 40 Minuten, Kühlzeit:ca. 60 Minuten, Backzeit: ca. 10 -15 Minuten

Die Teigkugeln in Zucker gewälzt

  Wenn man die Kugeln auf das Backblech legt, sollte man bedenken, dass sie auseinanderlaufen, also nicht zu dicht nebeneinander legen.

Die fertigen Plätzchen

Die Schokoladenplätzchen schmecken sehr gut und ich habe sie vorsichtshalber schon weggepackt, damit für Weihnachten auch noch welche übrig bleiben.

Das Buch Weihnachtsbäckerei von Rosenmehl ist sicherlich ein schönes Weihnachtsgeschenk. Man blättert nicht nur wegen der Rezepte gerne darin, sondern auch um die interessanten Familiengeschichten zu lesen.

Dann gehe ich noch hier hin:

Und noch hier hin

Tschüss bis bald.

Elke

 

 

 

Weihnachtsgedichte

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Das Wort zum Montag!

© Anita Menger

Das Gedicht und die Autorin Anita Menger habe ich hier gefunden: 

Fest- und Feiertagsgedichte 

Tschüss bis bald.

Elke

Weihnachtliches Schatzkästchen [ Hege Barnholt, Bassermann Inspiration]

Herzlich willkommen, es weihnachtet sehr!

 Für Bassermann Inspiration darf ich dieses Buch vorstellen:

Hier kann man einen Blick ins Buch werfen.

 Originaltitel: Julens Skattkammer 

Originalverlag: Cappelen Damm

Gebundenes Buch, Pappband, 128 Seiten, 19,5 x 27,0 cm
ca. 200 Farbfotos und Vorlagen
ISBN: 978-3-572-08118-9
€ 14,99 [D] | € 15,50 [A] | CHF 21,90 * (* empf. VK-Preis)

Dieses Schatzkästchen ist eine Fundgrube für Kreative und für die Liebhaber/innen des schlichten nordischen Stils.

Aus dem Inhalt: 

Seite 9 - 19 Basteln mit Naturmaterialien

Seite 22 - 27 Basteln mit Papier sowie Apfelmost und Weihnachtsbrei
Seite 31 - 37 Windlichter und Kerzen
Seite 41 - 45 Futter für die Vögel
Seite 48 - 55 Kleine Geschenke
Seite 59 - 65 Basteln für Kinder
Seite 67 - 75 Adventskalender und -leuchten

Seite 77 - 87 Blumen zur Weihnachtszeit

Seite 89 - 101 Geschenke verpacken

Seite 103 - 109 Weihnachtlicher Duft

Seite 111 - 119 Es weihnachtet sehr! (Für Heiligabend, den Baum, die Gäste)

Das Bastelarbeiten mit Naturmaterialien mag ich besonders, weil sie einfach herzustellen sind, nicht künstlich aussehen, die Umwelt nicht belasten und nur wenig kosten, weil man kaum etwas zusätzlich kaufen muss.

Für diesen Stern braucht man nur etwas Bindfaden, Draht und sechs gleich lange Äste oder Zweige:

  Man legt zunächst drei Äste zu einem Dreieck bindet sie mit Bindedraht fest und legt die anderen drei ebenfalls darauf:

Jetzt kann man sie noch ein bisschen verschieben, so dass beide Dreiecke etwa gleich groß sind.

Dann legt man die Dreiecke wie oben zu einem Stern zusammen und bindet die äußeren sechs Enden mit Bindfaden zusammen. Danach die vier inneren Berührungspunkte mit Draht umwickeln.
Man kann den Stern aufhängen oder aufstellen.
Aus dicken Ästen hergestellt, wäre er auch etwas für die Terrasse oder als Willkommensgruß neben der Haustür.
Sicherlich könnte man auch farbigen Bindfaden bzw. Schleifen und Golddraht nehmen, um ihn etwas zu veredeln.

Für dieses Windlicht braucht man ein Glas, Walnüsse, ein Teelicht und ein rotes Leinenband bzw. rote Schleife:

Dieses Tannenbäumchen ist ebenfalls ganz einfach zu basteln. Man braucht nur weiße Pappe, einen Stift und eine Schere:

Die Vorlage dazu findet man im Buch-Anhang. Man malt das Bäumchen zweimal auf weiße Pappe auf und schneidet es aus. Dann schneidet man einen Baum in der Mitte von oben nach unten zu 2/3 und den zweiten Baum von unten nach oben zu 1/3 ein. Nun einfach zusammen stecken.

Das Buch Weihnachtliches Schatzkästchen ist wirklich ein Schatzkästchen für Kreative, die gern in der Vorweihnachtszeit basteln und dekorieren. Auch wer selbstgemachte Sachen verschenken möchte, wird hier fündig.

Heute bin ich auch zu Gast im Adventskalender

der TestFactory

Seid so nett und schaut dort mal rein. Da gibt es auch ein Gewinnspiel und außerdem jeden Tag etwas Neues zu entdecken.

Tschüss bis bald.

Elke